agosto 29, 2019
El azafrán se ha ganado a pulso el sobrenombre de “oro rojo” en nuestras despensas: sus increíbles propiedades culinarias y su costosa producción lo han elevado a un estatus de auténtico lujo gastronómico. Este condimento, tan arraigado en la cocina mediterránea, esconde muchos secretos y curiosidades que hacen que sea mucho más que un simple aderezo.
¿Quieres conocerlos? ¡Entonces sigue leyendo!
Su origen nos traslada hasta la India, ...
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agosto 22, 2019
Todos los veranos desde hace casi diez siglos, miles y miles de peregrinos se lanzan a la aventura de emprender el camino de Santiago, toda una experiencia espiritual que culmina con la llegada a la catedral de la capital gallega.
En Zoquito, como amantes de la mejor comida tradicional española que somos, os animamos a aprovechar también para vivir una experiencia gastronómica: os presentamos unos de los postres más famosos de nuestro país y uno ...
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agosto 16, 2019
Es la joya del Mediterráneo y toda una delicia preparada a la plancha y con una pizca de sal y limón: las gambas, que tan populares son en nuestro país, siguen siendo una de las opciones preferidas para consumir en bares y terrazas en verano.
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